INGRÉDIENTS1 petit oignon, pelé et haché2 gousses d’ail pelées et tranchéesHuile d’olive, pour la friture3 c. À table de pignons de pin250g d’épinards jeunes, lavés150 g de féta émiettée1 selle d’agneau désossée, environ 1,75 à 2 kg (demandez à votre boucher de le désosser pour vous)1-2 c. À thé de sumac, au goûtSel de mer […]